Список форумів Інші форуми Розмова на сторонні теми Вкусно кушать.

Вкусно кушать.

Форум для тих, хто бажає поспілкуватися з друзями

Ламия Аватар користувача
Теург
Теург

Повідомлення: 33870
Звідки: Город из стекла и камней...
:da! :lizun
І ось, коли ми майже там, де холодно і сніг
І зовсім близько наша ся мета.
Бажання сильні, як любов, поможуть нам дійти
І буде взята наша висота.
І все буде добре
Для кожного з нас.

Зображення

Blondy Аватар користувача
Теург
Теург

Повідомлення: 5552
Звідки: Київ
Natabr написав:
Пирог «Слезы ангела» На вкус нежнее нежного))) Идеально с вечера готовить на утро.

Ингредиенты для теста с расчетом для формы диаметром 20-25 сантиметров:
80 грамм сливочного холодного масла;
1 стакан муки;
1 яйцо;
2 столовой ложки сахара;
1 чайная ложка разрыхлителя.
Начинка:
500 грамм творога;
100 грамм жирной сметаны (можно заменить сливками);
0, 5 стакана сахара;
3 яичных желтка;
1 столовая ложка манной крупы;
Ванилин или ванильный сахар.
Суфле:
3 яичных белка;
3 столовой ложки сахарной пудры.

Приступаем к непосредственному приготовлению творожного пирога «Слезы ангела». Для начала необходимо хорошо просеять муку в блендере, а затем тщательно смешать ее с нарезанным на мелкие кубики сливочным маслом.

Полученную массу полностью измельчить до образования мучной крошки. Теперь берем яйца и начинаем их смешивать с сахаром, при этом постепенно добавлять в смесь мучную крошку. Замешиваем из полученной массы тесто, такое, чтобы не прилипало к рукам. Если будет прилипать, то добавьте еще немного муки.

Теперь замешиваем тесто. Уже готовое тесло заворачиваем в специальную пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут. Для того, чтобы приготовить начинку для творожного пирога «Слезы ангела» необходимо хорошо смешать творог, желтки, сметану, манную крупу и ваниль в блендере. Все содержимое тщательно измельчаем до однородного состояния.

Охлажденное тесто выкладываем в предварительно смазанную сливочным маслом или же застеленную бумагой для выпечки форму и образуем бортики высотой 0, 5 сантиметров. Сверху выкладываем творожную начинку и хорошо разравниваем.

Теперь отправляем форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 25 минут. На готовый пирог выкладываем суфле, выравниваем и вновь отправляем в разогретую духовку до 140 градусов на 10 минут. Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем остывать пирог в духовке. Через 40 минут вынимаем пирог с духовки и оставляем остывать при комнатной температуре, или же выносим на холод.

Также можно сделать творожный пирог с вишней или творожный пирог с персиками. Для этого необходимо перед тем, как выкладывать белки, выложить на творожную начинку пирога выбранные фрукты или ягоды, предварительно проваренные с половиной стакана сахара до полного загустения.

Это просто офигенно! Вкусняха!


Зображення
Все животные равны, но некоторые животные более равны, чем другие (с).
Нервы нужно не укреплять, а беречь.

Lisa_Li Аватар користувача
Теург
Теург

Повідомлення: 6289
Blondy, Юльчик, ох какой у тебя клевый получился! Высоченький такой! Я тоже как-то делала - нам понравилось
Черный кот, перебегающий вам дорогу, означает, что животное куда-то идет. Не стоит усложнять
Зображення

Lisa_Li Аватар користувача
Теург
Теург

Повідомлення: 6289
А шо нихто не кушает уже почти год? :kookoo: :lizun
Черный кот, перебегающий вам дорогу, означает, что животное куда-то идет. Не стоит усложнять
Зображення

макс.лю Аватар користувача
Теург
Теург

Повідомлення: 16853
Lisa_Li, вас/тебя нет - не кому готовить :smls09: :smile:

MiVika Аватар користувача
Професор
Професор

Повідомлення: 521
Звідки: УКРАЇНА
Lisa_Li, макс.лю, :smls08: певно всі на дієті :lol:
Налоговая инспекция о бухгалтерах: "И всё-таки они вертятся!"

макс.лю Аватар користувача
Теург
Теург

Повідомлення: 16853
MiVika, :smls08: ага,диета называется "доедание" :smile:

MiVika Аватар користувача
Професор
Професор

Повідомлення: 521
Звідки: УКРАЇНА
макс.лю, :lol: особливо зараз в період свят, щоб нічого не пропало :oops:
Налоговая инспекция о бухгалтерах: "И всё-таки они вертятся!"

Alizet Аватар користувача
Теург
Теург

Повідомлення: 13797
Звідки: г.Киев
Мой муж приготовил однажды такую вкусняшку: в лаваш кладется начинка из помидора, сладкого перца, крабовых палочек и соуса либо майонеза. Заворачивается конвертом и обжаривается несколько минут на сковороде до румяной корочки. Лаваш потом хрустит, начинка не вываливается. Вкуснооо)) и быстро)
Ты можешь всё если рядом есть человек, который в тебя верит;-)

MiVika Аватар користувача
Професор
Професор

Повідомлення: 521
Звідки: УКРАЇНА
Alizet, :smls08: з поверненням
Налоговая инспекция о бухгалтерах: "И всё-таки они вертятся!"

Alizet Аватар користувача
Теург
Теург

Повідомлення: 13797
Звідки: г.Киев
MiVika, :smls08:
Редко захожу сюда) Времени нет ни на работе, ни дома)
Ты можешь всё если рядом есть человек, который в тебя верит;-)

Поперед.

Повернутись до Розмова на сторонні теми