Форуми газети "Все про бухгалтерський облiк"

Планируется у нас новая деятельность:
Импорт живых свиней, забой их здесь за опред. плату или же за какое-то к-во мясца взамен.
Потом немедленная реализация охлажденного мяса по частям (отдельно к примеру сало, лопатка и т.д.)
И часть полученного мяса, на которое немедленно не найдено покупателя, будет передаваться на сбережение в холодильник на мясокомбинат, т.е. на заморозку, и после будет уже продаваться замороженным.
Вот сижу и готовлюсь, чтоб в бухгалтерии нигде не пролететь.
1 Оприходовала жывых свиней 281-632 100 000 60 т вроде ясно
2 передала на забой в бухгалтерии никак не отображаю, не уверена
3 оприходовала разделаное мясо 281-281 95 000 55 т (в разрезе продукции), тут, как мне кажется, обязательно будет потеря в весе, т.к. при разделке туш будут отходы, не подлежащие реализации. Я думаю, подрядчик, которого мы будем для этого гадкого дела нанимать должен будет дать нам документ, примером акт забоя, в котором указать ск. свиней получил, ск. в разрезе продукции вышло после разделки, ск. отходов. И по этому акту я оприходую. Тут не понимаю во-первых, где - то ведь должны бытьнормы так сказать убытка веса при забое животного. Это, чтобы проконтролировать подрядчика. И второй непонятный момент, куда мне деть разницу в весе и в сумме?
4. Надо расплатиться с подрядчиком. Если денежкой - понятно, а если договоримся всякими там портошками, тогда как? Сначала оприходовать продукцию, принять у них акт робот, в результате получится долг подрядчику за работы. Потом продать потрошки на сумму долга, а потом сделать зачет? Главное, чтобы подрядчику можно было бы делать зачеты (к примеру, не единщик чтобы был)
5. Реализацыя охлажденного мяса. Тут понятно.
6 ЗАМОРОЗКА Не знаю Тут главный вопрос, мне кажется в нормах колебания веса товара при заморозке. Передали 10 т. Послезаморозки стало сколько?
Опять таки где эти нормы взять? Опять нужен акт заморозки от мясокомбината. Как в бухучете, куда девать разницу.?

Чем больше думаю, понимаю, что для бухгалтерии настоящий геморой, а для собственника - золотое дно: передал на убой, оприходовал назад с максимально разрешенными отходами, разницу - себе в морозильник, ну немного поделился с подрядчиком, чтобы документы дал "правильные". При заморозке - та же история....

Понаписывала сочинений. Чего хочу? Коментариев моего "творчества" РАЗ, кто с чем- то подобным работал, ДВА,поделитесь опытом и, главноге, где эти нормы по мясу взять ,ТРИ.

Сейчас погуглю, конечно, само собой, но на Вас тоже очень надеюсь.

Ах, с 8 Марта всех девченок и женщин бухгалтеров!!!

Ці норми дійсно є пошукайте в інтернеті. І різниця у вазі зг норм буде іце нормально і це 949 рах

если по тебе - почитайте про БУ в производстве, слишком много нужно всего рассказывать.
ИМХО - 26 и потом свои полуфабрикаты пропускаете через счета производства

Это типо и Вам приятного 8-го Марта

прравильно задаем вопросы - будут адекватные оценки, а то тут же сочинение, вот мы и оставили отзывы

1. Дт 201 Кт 632 - поступление свиней
2. Дт 23 Кт 201 - передача свиней в переработку
3. Дт 25 Кт 23 - выпуск полуфабрикатов
4. Дт 26 Кт 23 - выпуск готовой продукции

Есть среднегодовые нормы выхода мяса и субпродуктов при убое. Нормы СССРвские. Новых нет.

Может ваш представитель сможет присутствовать при забое, при взвешивании?

marina_vladi22,
Вам лучше на форум "Балан-Агро"
У Вас: живой вес, убойный, после разделки - конфискаты, субпродукты, мясо по категориям....а Вы еще хотите мясо на полутушки (потери в весе).
Это хуже чем учет в переработке (мясокомбинат) .....

Вот теперь спасибо действительно!
Хоть знаю, где поспрашивать и что почитать

Немного я разобралась с мяском
Вопрос теперь следующий:
Вот имею я нормативы усушки парного мяса при охлаждении и заморозке.
Применяю их, получаю нормативный выход замороженого мяса.
Продаю это мясо.
В итоге одно наименование у меня уже продано (по данным МОЛ на складе ноль).А у меня - не хватило полтора кг., чтобы провести последнюю отгрузку. Понимаю я это так, что фактический убыток веса при заморозке оказался меньше нормативного, а ведь может быть и больше и это ведь нормально - не так ли?

Стали думать мы с кладовщиком, как быть. Я предложила перевесить всю продукцию, на что услышала нецензурщину, мол сотни кг., десятки наименований....

Как вообще правильно поступать, на каком этапе коректировать нормативный вес к фактическому и как?

Или все-таки при окончании заморозки обязательно надо было определить факт. вес, т.е. перевесить всю продукцию?

Спасибо наперед

Цікаво, а готівку в касу касир теж не пераховує, а приймає під чесне піонерське?

Мясо у нас перевешено, но сразу после забоя, и сразу в холодильник, а там, как Вы понимаете, мясо теряет в весе. Есть нормы ,но факт обычно колеблется.

marina_vladi22, Добрый вечер, Вы опять тут.
Так вот нормы списания - приложения к приказу Министерства мясной и молочной промышленности СССР от 28 декабря 1981 г. № 300.
Мясо в холодильник попадает лишь в тушах или полутушах после разделки, а не с убойного цеха (участка) и разница в весе тут в субпродуктах и конфискатах.
А МОЛ пусть не умничает (итак на бойком месте) при поступлении туш и полутуш в холодильник взвешивание (вес сверяете с накладными цеха (участка) , при отгрузке взвешивание. К разнице в весе по отчету холодильника применяются нормы приложения к пр.300 . Сверх норм

Не совсем понятна идея бизнеса.
---------
лицензия на противопожарные двери